光合成

植物が光のエネルギーを使って、水と二酸化炭素からでんぷんと酸素を作るはたらきを光合成といいます。行われる場所は葉の細胞の中の葉緑体です。

入るものと出るもの

でんぷんができたことはヨウ素液で調べ、あれば青むらさき色になります。

調べる前の下ごしらえ

1. 葉を湯につけるやわらかくして薬品がしみこむようにする
2. 湯せんしたエタノールにつける葉の緑色をぬく
3. 水で洗ってヨウ素液をかける色の変化が見やすくなる

緑色をぬくのは、色の変化を見えるようにするためです。緑のままでは青むらさき色が分かりません。エタノールは燃えやすいので直接火にかけず、湯せんにします。日光に当てた葉と当てなかった葉を並べて調べると、光が必要なことを確かめられます。